3 Hauptfaktoren bestimmen die Wasserqualität:
• Der pH-Wert misst den sauren oder basischen Charakter des Wassers.
Ein qualitätsvolles Wasser hat idealerweise einen leicht sauren pH-Wert (unter 7), der bei ca. 6,5 liegt. Um ein Auflösen der Leitungsmetalle im Wasser zu verhindern, liegt der pH-Wert von Leitungswasser dagegen in der Regel bei über 7.
• Die Leitfähigkeit des Wassers, die elektrisch seinen Reinheitsgrad misst: eine geringe Leitfähigkeit (Messung in µS = Mikrosiemens) deutet auf eine große Reinheit hin.
•Das Redoxpotenzial, das den Elektronenaustausch misst. Je näher der Wert bei 27 liegt, desto besser ist die Wasserqualität. Verunreinigungen im Wasser werden durch ein hohes Redoxpotenzial angezeigt.
Diese drei Faktoren können auf den Wasserflaschen nachgelesen oder bei den Wasserversorgungsunternehmen angefragt oder aber mit entsprechenden Geräten gemessen werden: pH-Meter, Leitfähigkeitsmesser (Foto unten) und Redox-Messgerät