• Les meules SAMAP intègrent des profils profonds et des dessins que l’on n’arriverait pas obtenir avec une meule taillée.
La conception spécifique de nos meules permet d’avoir un auto-affutage en cours d’utilisation du moulin, en mouture fine. Nos meules acceptent aussi un rodage, à l’aide d’un sable spécial, après de nombreuses années d’utilisation.
La notion d’auto-affutage est importante car elle assure une régénération constante de nos meules et de garder le même mordant, années après années d’utilisation. Une pierre naturelle qui s’use, devient lisse et sera source d’échauffement de la farine.
• La grande épaisseur de nos meules permet d’augurer de nombreuses tonnes de grain à moudre.